Si estás buscando una receta sencilla pero llena de sabor para preparar en casa, el pollo al limón con hierbas es la opción perfecta. Con ingredientes simples y una preparación fácil, este plato te sorprenderá con su jugosidad y aroma irresistible. Sigue los pasos a continuación y disfruta de una deliciosa comida casera.
Ingredientes:
- 4 piezas de pollo (muslos, pechugas o una combinación)
- 2 limones
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de romero seco
- 1 cucharadita de tomillo seco
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 200°C (400°F).
- Lava y seca las piezas de pollo con papel de cocina. Colócalas en un recipiente apto para horno.
- Exprime el jugo de un limón sobre el pollo y asegúrate de cubrir todas las piezas uniformemente.
- En un tazón aparte, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, el romero y el tomillo. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien todos los ingredientes.
- Vierte la mezcla de aceite de oliva y hierbas sobre el pollo, asegurándote de cubrirlo completamente. Puedes usar tus manos o una brocha de cocina para distribuir la mezcla de manera uniforme.
- Corta el segundo limón en rodajas y colócalas sobre las piezas de pollo. Estas rodajas de limón no solo le darán sabor al plato, sino que también le darán una presentación visualmente atractiva.
- Cubre el recipiente con papel de aluminio y colócalo en el horno precalentado. Cocina durante aproximadamente 30 minutos.
- Pasado ese tiempo, retira el papel de aluminio y continúa cocinando durante otros 15-20 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y bien cocido.
- Una vez que el pollo esté listo, retíralo del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de servir. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan y se obtenga una carne aún más jugosa.
- Sirve el pollo al limón con hierbas acompañado de una ensalada fresca, arroz o tus guarniciones favoritas. ¡Disfruta de esta sabrosa receta casera!
Esta receta de pollo al limón con hierbas es perfecta para cualquier día de la semana. Su preparación rápida y su delicioso sabor lo convierten en una opción ideal para consentir a tu familia o invitados. ¡Anímate a probarla y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!
